Концентрат теста «КРЕДИ МИНТ»

Предназначен для выпечки мятного бисквита с легким и приятным вкусом перечной мяты. Хорошо сочетается с шоколадным бисквитом и кремами. Предлагаем наши разработки изделий с использованием данного сырья :

Пирожное «Мятное настроение» : слой комбинированного бисквита мятно- шоколадного прослоен кремом Наполеон с растительными сливками., поверхность покрыта гелем и отделана кондитерской глазурью и рисом воздушным .

Пирожное «Мятный бриз» : слои бисквита шоколадного и бисквита мятного прослоены начинкой вишневой термостабильной с желатином поверхность покрыта кондитерской глазурью ковер какао.