Дорогие друзья!
Рады предложить профессиональные кондитерские кольца из толстой нержавеюшей стали.
В раздвижных кондитерских кольцах можно печь торты различного диаметра от 16 до 30 см, купив только одно кольцо, и удобно и выпекать и собирать торт в одном и том же кольце. НО! Более профессиональный результат дают фиксированные кольца. Они выполнены из более толстого металла, что обеспечивает равномерный прогрев и пропекание бисквита. Так же имеют меньшую погрешность в диаметре. Поэтому профессионалы пользуются фиксированными формами.
После того как бисквит готов, нужно просто пройтись ножом между бисквитом и формой и аккуратно извлечь бисквит. Кольцо выполнено из нержавеющей стали, поэтому можно не бояться того, что повредите его ножом.
В кондитерских кольцах удобно не только печь но и собирать торты. Собирать торт лучше в кольце на диаметр меньше, чем то, в котором пекли, проложив края ацетатной пленкой, чтобы легко снять кольцо даже с замороженного торта. Чтобы собрать высокий торт, можно поставить кольцо на кольцо и зафиксировать их снаружи белым строительным скотчем (его легче снять без следов). В такой конструкции торты будут идеально ровные, слои из крема и начинки могут быть и 1, и 2 сантиметра, а торт при этом никуда не съедет.
В кольце удобно формировать и муссовый, и желейный торт.
Кроме того кольцом очень удобно обрезать готовый корж либо начинку в размер.
В кольце удобно замораживать разные начинки (не подойдет для очень жидких начинок) в торт (конфи, кули), предварительно обтянув дно пищевой пленкой.
В кольце удобно собирать слоеные салаты и холодные закуски. Ну тут все просто и пояснений никаких не требуется.
Вот такие возможности у кондитерских колец из нержавеющей стали.
Заходите, выбирайте и заказывайте. Пусть творчество будет легким и радует результатами.
Мы всех рады видеть в нашем шоу-руме, с удовольствием ответим на вопросы и посоветуем оптимальные варианты. Желаем всем крепкого здоровья, вдохновения и надеемся на взаимовыгодное и успешное сотрудничество.
По всем вопросам можно обращаться в отдел продаж:
(029) 379 66 15, (029) 379 66 23, (029) 379 66 21, (029) 348 98 48
(017) 353 27 87, (017) 353 21 47