Аром Левен – добавка на основе молочнокислой закваски

Область применения: рекомендуется для ржано-пшеничных изделий, включая заварные сорта позволяет легко регулировать кислотность.
Дозировка: 0,5-5% к массе муки
Действие закваски:
– улучшает вкус и аромат хлеба, цвет мякиша
– облегчает разделку тестовых заготовок
– улучшает внешний вид и структуру мякиша
– увеличивает срок хранения
– снижает крошковатость мякиша
– препятствует развитию картофельной болезни
– повышает кислотность
Способ применения: Добавить непосредственно в муку и перемешать.
Упаковка: пластиковая канистры массой 5 кг
Срок хранения: 1 год в темном, сухом и прохладном месте.