Прием заказов
Пн-Чт с 8:00 до 20:00
Главная страница » Товары » Улучшители для выпечки » Улучшитель хлебопекарный Мажимикс Magimix Розовая этикетка Против плесени и картофельной болезни
артикул:
Описание
Magimix с розовой этикеткой предназначен для профилактики и эффективной борьбы с картофельной болезнью и плесневением хлебобулочных изделий, так как соли уксусной кислоты подавляют плесневые грибы и бактерии, вызывающие картофельную болезнь. Причем, активна недиссоциированная форма кислоты: она проникает в клетку микроорганизма и затормаживает ее активность. При увеличении кислотности теста (внесение опары, закваски), доля недиссоциированной кислоты увеличивается, а значит эффективность улучшителя усиливается.
Основные источники заражения плесенью продукции это: манипуляции с интредиентами, воздух в помещении и упаковочные материалы.
Новая усиленная формула улучшителя «Мажимикс» с розовой этикеткой создает барьер, препятствующий развитию плесени.
Дозировка:
*При дозировке улучшителя более 0,2% от массы муки, рекомендуем увеличить дозировку дрожжей на 10-15% от рецептурной дозировки дрожжей.
Добавить «Мажимикс» с розовой этикеткой непосредственно в муку и перемешать.
Срок и условия хранения: 2 года в темном, сухом и прохладном месте.
Упаковка: гофрокороб.
Страна происхождения: Россия.
Продукция
Контакты
Отдел продаж
Бухгалтерия