Глазурь кондитерская CARIBE BIANСO DISCHI КАРИБЕ БЬЯНКО ДИСКИ Карибе диски белые

Лауриновая кондитерская глазурь высокого качества в виде дисков. Вкус нежный ванильно-сливочный.

Используется в качестве украшений для кондитерских изделий, приготовления начинок, а также в производстве мороженого, шоколадных конфет и тортов. В расплавленном виде глазурь обладает прекрасной текучестью, позволяя равномерно покрывать ею любые конфеты, желе, вафли или другие десерты. Термостойкие. За счёт своей термостойкости, может применяться как добавка в песочное, овсяное и другие виды теста при производства печенья, маффинов, различных вариантов кексов и пирогов на основе песочного теста и бисквита.

Заменители шоколада — это гамма продуктов высокого качества для различного применения, в которых масло какао заменено другими растительными жирами и в процессе производства не нужно темперирование. Глазурь не теряет своей формы и не плавится при обычной комнатной температуре. К положительным моментам заменителей шоколада можно также отнести их дешевизну по отношению к шоколаду, легкость в работе, значительное снижение риска появления белого налета на поверхности и длительное сохранение идеального состояния десерта.

Упаковка: многослойный пакет. Фасовка: 20 кг и  1 кг.

Срок годности 12 месяцев при температуре хранения не бо­лее 20°С в сухом месте.

Страна происхождения: Италия.