Смесь ЭКСТРА БАБКА КАРАМЕЛЬНАЯ

Смесь для выпечки ЭКСТРА БАБКА КАРАМЕЛЬНАЯ рекомендуется для выпечки бисквитно-масляного полуфабриката с неповторимым карамельным вкусом и ароматом. Изысканный вкус и аромат. При использовании смеси получается мягкий, влажный и свежий мякиш и длительно сохраняется свежесть испеченного изделия. Аромат выпечки очень приятный, а сама выпечка прекрасно сочетается с различными кремами.

Дозировка : 100% смеси без добавления муки.

Способ применения: смешать компоненты (смесь бакмикс карамельный, меланж, масло растительное, вода) во взбивальной машине на медленной скорости (НЕ ВЗБИВАТЬ!) в течении 5-8 мин. Замешанное тесто раскладывают в формы и выпекают 40-60 мин. при температуре 160-170 С.

Упаковка: мешок 25 кг

Срок хранения: 12 месяцев в сухом, хорошо проветриваемом помещении без доступа солнечного света, температура не выше +18^оС и 80% влажности. Вскрытая упаковка должна быть ограждена от контактов с окружающей средой

На базе данных кондитерских смесей предлагаем сборники рецептур, разработанные технологами нашего предприятия.