Смесь кондитерская Безе классик

Сухая белковая смесь “Безе Классик” для приготовления суфле (типа «Птичье молоко) и безе имеет великолепный нежный вкус. Безе имеет крупнопористую, воздушную структуру. Цвет белый.

Способ использования:

1 вариант (меренги): сухую белковую смесь 100г и воду 200г взбить на высокой скорости  в течение 3-х минут, засыпать сахар 400г в два приема (200+200) с интервалом 10 минут. 

2 вариант: сухую белковую смесь 100г и воду 250г взбить на высокой скорости в течение 3х минут, добавить сахар 400г и взбить все вместе в течение 10 минут.

Страна происхождения: Польша.