Смесь кондитерская для крема холодного приготовления «Колд крем» 5кг

Применяется в кондитерском производстве, как в чистом, так и в смешанном с другими видами кремов виде (масляный, сливочный, белковый, суфле), что позволяет разнообразить вкусовую гамму готовых кондитерских изделий. Крем десертный используется для декорации и начинки.

Сыпучий порошок кремового цвета с соответствующим ароматом без постороннего затхлого и плесневелого запаха.

Состав:  сахар, загуститель: крахмал, сыворотка в порошке; декстроза; молочно-жировой препарат  в порошке  (молочный белок, пальмовое масло, сыворотка в порошке, глюкозный сироп); соль; красители: Е101, Е160а;  ароматизаторы.

Способ применения: 400 г КОЛД КРЕМА добавить в 1000 г кипяченой холодной воды или молока и взбивать в течение 5 мин. Дать настояться 5-10 мин, а затем еще раз пробить 1 мин.

Упаковка: крафт-мешок. Масса нетто 5 кг.

Срок годности: 12 месяцев в сухом прохладном месте.

Страна происхождения: Польша.