Смесь сухая для мучных кондитеских изделий SofiPan Aromasweet

Смесь для приготовления различных высокорецептурных сдобных и слоеных изделий из пшеничной муки. Готовые изделия имеют приятный сливочный вкус с нотами сицилийского красного апельсина.

Смесь придает изделиям желтый оттенок мякиша, улучшает реологические свойства теста, улучшает структуру мякиша (дает равномерную пористость), увеличивает объем изделий.

Дозировка: 10% от массы всех компонентов.

Хранить в сухом помещении, защищенном от попадания прямых солнечных лучей, источников тепла и чужеродных запахов в нераскрытой упаковке при температуре +5 до +20 С при относительной влажности не более 75.0%.

Срок хранения: 12 месяцев.

Упаковка: многослойный бумажный мешок с полиэтиленовым вкладышем.

Масса нетто: 10 кг

Страна происхождения: Россия.

На видео представлена необычайно нежная и воздушная бриошь с маковой начинкой. Изготовлена с использованием смеси «SofiPan — AromaSweet» и маковой начинки.