Прием заказов
Пн-Пт с 9:00 до 17:00
Последняя пятница месяца с 9:00 до 14:00
Главная страница » Каталог » Улучшители для выпечки » Улучшитель хлебопекарный Мажимикс Magimix Белая этикетка Супер мягкость
артикул:
Описание
Хлебопекарный улучшитель Magimix с белой этикеткой предназначен для пшеничного хлеба, батонов, сдобы, слоеных изделий, хлеба из смеси ржаной и пшеничной муки, кондитерских изделий (пряников и др.). Содержит ферменты, которые делят амилозу на декстрины, тем самым замедляя процесс раскручивания и объединения молекул. Так же входящие в состав улучшителя моноглицериды входят в спираль молекулы амилозы, предотвращая ее раскручивание. Таким образом, двойное действие улучшителя (моноглицериды + ферменты) способствует продлению мягкости до 2 месяцев.
Дозировка:
Способ применения: улучшитель Magimix с белой этикеткой добавляют непосредственно в муку и перемешивают. Является комплементарной добавкой, не влияет на изменение и формоустойчивость объема хлеба. Возможно совместное использование с другими улучшителями.
Срок и условия хранения: 2 года в темном, сухом и прохладном месте.
Упаковка: гофрокороб.
Страна происхождения: Россия.
С 1999 г. компания «Аман Трейдинг» работает с ведущими зарубежными производителями кондитерского и хлебобулочного сырья. Мы готовы предложить Вашему вниманию эксклюзивную и качественную продукцию ассортиментным перечнем более 3500 товарных позиций.
Продукция
Контакты
Отдел продаж
Бухгалтерия