Прием заказов
Пн-Чт с 8:00 до 20:00
Главная страница » Товары » Улучшители для выпечки » Улучшитель хлебопекарный Мажимикс Magimix Белая этикетка Супер мягкость
артикул:
Описание
Хлебопекарный улучшитель Magimix с белой этикеткой предназначен для пшеничного хлеба, батонов, сдобы, слоеных изделий, хлеба из смеси ржаной и пшеничной муки, кондитерских изделий (пряников и др.). Содержит ферменты, которые делят амилозу на декстрины, тем самым замедляя процесс раскручивания и объединения молекул. Так же входящие в состав улучшителя моноглицериды входят в спираль молекулы амилозы, предотвращая ее раскручивание. Таким образом, двойное действие улучшителя (моноглицериды + ферменты) способствует продлению мягкости до 2 месяцев.
Дозировка:
Способ применения: улучшитель Magimix с белой этикеткой добавляют непосредственно в муку и перемешивают. Является комплементарной добавкой, не влияет на изменение и формоустойчивость объема хлеба. Возможно совместное использование с другими улучшителями.
Срок и условия хранения: 2 года в темном, сухом и прохладном месте.
Упаковка: гофрокороб.
Страна происхождения: Россия.
Продукция
Контакты
Отдел продаж
Бухгалтерия