Гели

Кондитерские гели используются в качестве декора для тортов и выпечки, а также в качестве загустителей для начинок и желе. Гель для кондитерских изделий улучшает эстетику готового десерта, он может быть прозрачным или цветным, нейтральным по вкусу или с ярко выраженным ароматом. Декор-гель предотвращает высыхание свежих фруктов, которыми украшают пирожные и другие изделия.

Виды кондитерских гелей:

• Гель холодного применения – для создания глянцевых декоративных поверхностей на кондитерских изделиях. Желеобразная субстанция легко наносится на поверхность изделия и режется ножом после затвердевания.
• Горячий кондитерский гель – для предотвращения окисления фруктов и увеличения срока годности готового изделия. Перед применением продукт необходимо смешать с соком или водой и довести до кипения. Остывшая масса быстро стабилизируется и образует ровный слой желе.

Где купить кондитерские гели в Минске?

В компании «Аман Трейдинг» вы найдете широкий ассортимент и конкурентоспособные цены. Приобретая у нас, вы можете быть уверены, что получаете продукт от экспертов в области кондитерских товаров.