Использование бордюрных лент позволяет аккуратно разделить кондитерское изделие на отдельные части, сохранив их от засыхания или слипания, что особо актуально для ресторанов, кафетериев или магазинов, где осуществляется порционная продажа выпечки. Использование ажурных бордюрных лент поможет скрыть мелкие огрехи декора и сэкономить на креме для оформления краев.
