Смесь кондитерская Пончик Творожный

Сухая смесь для приготовления аппетитных творожных бездрожжевых пончиков – мелкий сухой порошок без посторонних привкусов и запахов. Удобное и быстрое приготовление. Смесь обеспечивает получение хрустящей золотистой корочки и нежной структуры внутри изделия с приятным сливочно-ванильным ароматом и замечательным вкусом. Изделие долго сохраняет свежесть и мягкость.

Рекомендации по использованию: в емкость сбивальной машины загружают 1500 г (15%) сухой смеси, 1950 г муки, 2230 г яиц, 500 г сахара, 500 г растительного масла, 840 г воды, 2480 г  творога (либо тертого сыра) и полученную смесь перемешивают на средней скорости лопаткой в течении 7-9 минут до образования однородной массы. Получившееся тесто отформовывают в форме шарика по 5-15 г во фритюр, нагретый до 160-170°С и жарят до готовности. Готовые кваркини (творожные бездрожжевые пончики) рекомендуется обсыпать нетающей сахарной пудрой для придания изящного вида .

Упаковка: короб с полиэтиленовым вкладышем.

Масса: 10 кг

Условия хранения: смесь должна храниться в чистых, хорошо вентилируемых складах при температуре (18±3°С) и относительной влажности воздуха не более 75 %.

Сроки годности: 9 месяцев со дня изготовления.