Заварная паста Livendo Соургрейн Белорусская светлая 5 кг

Заварная паста поможет создать неповторимые и очень вкусные изделия. Количество рецептур на одной пасте неограниченно: любой вид хлебобулочных изделий: хлеба, сдобы или кондитерских изделий с уникальным вкусовым профилем, готовые хлебобулочные изделия с новым, неповторимым вкусом и ароматом из натуральных компонентов, без Е-кодов.  Мягкий и свежий хлеб в течение 3-5 суток. В заварных пастах Livendo® только натуральные ингредиенты, без Е-кодов.

Придает хлебу кисломолочный вкус, обеспечивает сочность мякиша и продлевает срок годности, а также снижает крошковатость.

Предназначена для приготовления широкого ассортимента хлебобулочных изделий из пшеничной и смеси пшеничной и ржаной муки, таких как багеты, деревенские и ремесленные хлеба.

Использование готовых заварных паст имеет ряд преимуществ:
1. Ускорени и упрощение процесса – паста готова к использованию
2. Улучшение вкуса и аромата – пасты придают хлебу насыщенный вкус и аромат, сравнинмый с классическими заварными хлебами, благодаря натуральным компонентам, таким как закваска и солодовые экстракты.
3. Продление свежести
4. Стабильность качества- использование готовой пасты обеспечивает стабильный и предсказуемый результат, даже при ускоренном производстве
5. Расширение ассортимента
6. Улучшение хлебопекарных свойтс муки – паста улучшает физические характеристики теста, а также повышает содержание сахаров, что является питательной средой для дрожжей

Упаковка: пакет.

Масса нетто: 5 кг.

Условия хранения: 0 до +6◦С​ в темном сухом и прохладном месте

Срок хранения: 6 месяцев​.

Наша компания может предложить вашему предприятию в безвозмездное пользование сборники рецептур на кондитерские изделия с начинками и наполнителями.